“Vitigni autoctoni perle di rarità”, Lorenzo Tersi intervistato da F.A.Z.
“Il consulente enologico Lorenzo Tersi definisce i vitigni autoctoni italiani, che esprimono inconfondibilmente il carattere di una regione, perle di rarità. ‘Basti pensare al Rossese di Dolceacqua, che cresce sui versanti liguri sopra Portofino. Oppure il Nerello Mascalese, sul vulcano attivo dell’Etna sopra Taormina, o il Vermentino di Gallura di Sardegna, che matura sui terreni rocciosi in riva al mare della Costa Smeralda‘, si entusiasma”. L’opinione di Lorenzo Tersi nell’articolo dedicato del Frankfurter Allgemeine Zeitung.
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